und was für ein Programm war das dieses Jahr wieder :
Sonntag Nachmittag, 1. Preisverleihung: beste Reistorte!
Dann : Wer sich bis 16.30 Uhr am Rathaus einfindet, darf am
neuen Gewichteraten - Gewinnspiel teilnehmen!
zu gewinnen : 1 Form Parmigiano Reggiano (!),
2 Schinken (!) Salami und weitere Wurstwaren! (!!)
Am späten Nachmittag beginnt das Kochen von
30 kg Penne al Ragú mit einer Kochpfanne von 1,10 m..:
"Padlon ed Mingoun" heißt dieses große Tellerwunder
und raus kommen ca. 300 Portionen!!
Markt und erstklassige Produkte bis 20 Uhr begleiten den Tag;
Montag Abend die Endrunde, hier geht es rund ..:
Am Abend im ARCI Club in Via Montefiorino 4, im Ort Ghiardo:
Gnocco fritto, Salumi, Lambrusco und mehr, zum warmwerden..
dann, ca. 21 Uhr : "Palio la Culla - The best!"
Start der Preisvergabe des besten Parmigiano Reggiano,
vom Appennin bis zum Po, mit gleichzeitiger Öffnung der Formen;
21 Uhr : wieder zu gewinnen: Gewichteraten, Runde 2!
22 Uhr Preisvergabe: "The Best" von der Direktion,
Riccardo Deserti und Loretta Domenichini!
Beendet wird alles mit Mythos "Padlon ed Mingoun", mit den
Köchen Iller - Caneta al sot caldera und Umberto - l`asesur,
die 200 Portionen Spaghetti allo Scoglio zaubern oder wer den
Parmigano Reggiano aus dem Wettbewerb bevorzugt,-
auch dieser wird am selbigen Abend verzehrt,schließlich heißt es:
"..da tevla n`alveret mai se la to`boca l`an sa dal Noster Formaj.."
Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt!